Музыка кухни. Секреты кулинарного мастерства

Борисова Нина

Издатель : Артос-Медиа

Гриф ИС / Благословение : Нет

Год выпуска : 2007

Объем : 197 стр.

Размеры (см) : 21X13

Тип переплета : 7Бц (твердый глянцевый)

Бумага : Офсетная

Вес : 0.24 кг.

Артикул : 04620

ЦЕНА: 173 р 225 р

Наличие: мало

Поделиться в соцсетях

2028 начиная с 27.03.2021

Описание
Отзывы

Четыре вкуса воспринимают наши органы чувств. Из четырёх вкусов опытный кулинар составляет гармоничные и сложные блюда, которых - бесчисленное количество. Между такими несхожими профессиями - музыкант и повар - прослеживается явное сходство. Дирижёр властно и умело управляет оркестром, состоящим из разных инструментов, в то время как повар искусно использует свою многочисленную утварь. Музыкант читает ноты, а на кухонной полке лежит книга с рецептами. Композитор сочиняет музыкальное произведение, которое, возможно, прославит его, но и повара нередко изобретают необычные авторские блюда, которые называют их именами и они упоминаются в кулинарных книгах спустя десятилетия.
Музыкальное произведение может звучать недолго, но останется в нашей памяти как дорогое воспоминание. Обед займёт немного времени, но то доброе впечатление, которое произведёт искусство повара, тоже благодарно сохранится в памяти.