Русская кухня

Похлебкин Вильям

Издатель : Эксмо

Гриф ИС / Благословение : ИС

ISBN : 978-5-04-178152-1

Год выпуска : 2013

Объем : 176 стр.

Размеры (см) : 27X21

Тип переплета : 7А (твердый матовый)

Бумага : Мелованная

Вес : 0.765 кг.

Артикул : 31385

ЦЕНА: 454 р 756 р

Нет в наличии

Поделиться в соцсетях

216 начиная с 26.01.2023

Описание
Отзывы

«Что бы я делала, если бы продавала "Русскую кухню" Похлебкина В.В.? - Сказала бы, что это великий Похлебкин В.В., которого знает все старшее поколение; - убедила бы, что русская кухня сейчас ой как в тренде: на выставках везде спрашивали про блины и пироги; - объяснила бы, что лучше Похлебкина объяснить, как испечь хлеб, сварить щи, запечь жаркое, поставить пироги, сделать настоящую сахарную пасху, заварить квас, настоять сбитень, никто не может. Похлебкин, как уникальный ученый и самый дотошный в мире человек, доходил до сути вопроса. А также обладал выдающимся даром слова; - показала бы, как построена книга: сначала про всю историю русской кухни, затем советская кухня, а потом такой порядок: от холодных супов, похлебок, щей, лапши до пряников и куличей; - принесла бы два оформления книги: в одном потрясающая художница Елена Уварова сделала обложку, а в другом все блюда заявляют сами о себе лицом к покупателю;ии газеты.